Stevia , kennt das jemand

ich bevorzuge weiterhin roh-rohr zucker stevia ist echt teuer bei uns im bio-laden gibts den zu kaufen, ich hatte aber auch schon mal überlegt, den zu kaufen

der arzt hält stevia für ok--in jedem lebensmittel schmeckt es anders....

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Hallo zusammen,
ich benutze Stevia schon sehr lange (ca.15 Jahre). Habe gute - wie auch schlechte Erfahrungen damit gemacht. Halte es einfach als Pflanze. Benutzung einfach ein paar Blätter abreißen und wie einen Tee zubereiten. Mit dem Wasser süssen. Billig - einfach - genial.
Kaffe schmeckt mir persönlich nicht damit, bei Tee finde ich es wundervoll. Aufpassen zuviel Süsse kann bitter werden. Bei Konfitüren etc. muss aufpassen zwecks Haltbarkeit. Zucker macht haltbar, aber man kann ausweichen mit Schnaps, Zitronensäure etc.. Bei der Herstellung von Wurst, Sülzen etc. habe ich mich noch nicht rangetraut an Stevia. Hollerwein etc. mache ich immer noch mit Zucker, da ich diesen Umwandlungsprozeß mit der Hefe benötige. Limonaden trinke ich nicht, aber ich weiss, dass auf anderen Kontinenten schon sehr lange mit Stevia gesüßt wird.

Ansonsten möchte ich mich für die vielen weiteren Infoßs hierzu recht herzlich bedanken.

Alles Liebe

Danke für die Information.
Ich habe ja oft schon von der Pflanze gehört. Ein bekannter meinte der Geschmack sei nicht so gut. Aber als Pflanze zu halten, finde ich eine sehr gute Idee.

Jetzt muss ich mal gucken wo ich so eine Pflanze herbekomme und wie ich sie Pflege.
Denke das es erst im Frühling möglich ist so eine Pflanze zu kaufen.

Danke secondlife77

also dank unseren threads hier bin ich endlich endlich von meiner ungesunden pepsi light weg.

Ich wünschte mir sowas schon ewig, aber dachte es gäbe keine stevia cola.

so schrieb ich nun fritz kola an und die nannten mir einige trink gut, edeka und rewe geschäfte in meiner nähe.....


nun kaufe ich immer einen kasten fritz kola stevia.   

das söhnchen wird man allerdings nicht von pepsi und pizza wegbekommen...   

bei netto usw bekommt man nun stevia überall als pulver und flüssigkeit zu kaufen.

kennt jemand Xylit oder ähnlich?

wirkt abführend.  

So,
hier noch ein paar links für diejenigen, die die Pflanze erwerben möchten.
Übrigens ausdauernde Pflanze sprich mehrjährig - jedoch nicht winterhart. Ich habe meine noch nie draußen über den Winter bekommen.

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unbedingt auch mal unter Fragen und Antworten gucken - stehen viele Tips drin.

und für die Probierfreudigen:

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Alles Liebe

secondlife

Das ist super . Danke

Stevia ... schmeckt scheusslich, finde ich - und im meiner Kaffee kommt das Zeug gar nicht rein
Aber ich habe es wenigstens probiert, die gab es mal im Aldi vor Jahren.

Am liebsten schmeckt mir Splenda (Sucralose) - es wird aus Zucker gemacht (chemische Abwandlung von Saccharose <- stink normales Haushaltszucker)

ich hatte mal kokoszucker ausprobiert, schmeckt gut nur es süßt nicht wie roh-rohr-zucker man braucht echt mehr davon und es ist super teuer